企事業單位食堂承包商 - 廣州88赌博娱乐飲食管理有限公司
專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

全國綠色餐飲企業 團膳行業十大影響力品牌

全國咨詢服務熱線

88赌博娱乐020-84637116

88赌博娱乐133 0222 5736

食堂承包
當前位置: 88赌博娱乐首頁 >> 食堂承包

職工食堂承包

來源:食堂承包方案 作者:小梨落 閱讀次數:

職工食堂就餐模式大致分為:固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務范圍包括了:企業員工食堂、工廠員工食堂、事業單位職工食堂、醫院職工食堂、學校教職工食堂、公司職員伙食。

職工食堂承包

1、員工固定就餐規劃: 餐類:早、中、晚(三餐)
員工餐伙食標準推薦(二葷二素),其他餐標可選:
一葷一素一湯+飯: 9元/人/天
二葷一素一湯+飯:10元/人/天
二葷二素一湯+飯:11元/人/天
三葷一素一湯+飯:12元/人/天
2、職工自由餐方案:

自由餐就是IC卡上隨時隨意在飯堂選擇不同價位的窗口來消費,員工可持IC卡到食堂處充值餐費,當月的餐費消費不完,卡上的餐費不會清零。

企業為我司提供設備、場地、水電即可。由于員工自由充值消費,企業管理簡單明了,只需安排適當管理監督人員即可,為自己減少許多煩惱。

3、食堂自由餐方案:

是指員工在飯堂用餐前,可自由選擇是否在飯堂就餐,或可以選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小葷、素菜、小炒、面點、小吃、麻辣燙等。

職工食堂菜譜

三、職工食堂承包運作方式

1、貴司將場所、原有廚房設施設備清點后交于我司使用,不足 之小件廚具可由我司負責添置。在使用過程中,除自然損耗外,如有認為損壞或丟失,我司造價賠償。
2、我司承擔廚房場地租金及廚房內的水、電、燃料費用;
3、為貴司職工購買飲食責任險(200-500萬);
4、我司負責食堂刷卡計費系統的提供及維護;負責廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
5、嚴格履行承包合約、遵守各項條款;
6、生鮮食材和其它干貨類集中采購配送及嚴格驗收;
7、負責菜單的豐富搭配、菜品的烹調與分配;
8、加強飯堂伙食質量與服務管理,不斷推陳出新策劃適合職工需求的菜式,提供職工在食堂的就餐率;
9、準時、保質、保量的開餐;隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議;
10、負責食堂及廚房周邊的清潔衛生。

職工食堂承包人員配置

1、廚師長負責制:廚師長1人,廚師2人,配菜工2人,面食人員2人,服務員3人,洗碗工1人。
2、食堂管理人員:服務組長1人,庫管1人,采購1人,經理1人。
分享到:

聯系電話:

020-84637116

地址:廣州市番禺區卓越路3號(清河市場旁邊八月八配送中心)

專注于食堂承包領域數十載,打造廣州快餐配送專業品牌,服務于廣州、深圳、珠海、惠州、東莞、佛山及其它廣東地區,為員工配送營養快餐,為企業提供飯堂承包

© 2018 廣州市88赌博娱乐飲食管理有限公司 http://danotare.com/ 版權所有